營養師學習內容、培訓課程
公共營養師系統學習的營養技能包括:
全家人的營養狀況評估,
食物的營養評價與搭配,
生活食材挑選與保藏方法,
保留食物營養的家庭烹飪技巧,
讀懂配料表與營養標簽,
孩子常見營養相關疾病及預防等。
通過學習,學員不僅系統掌握營養知識,還能獨立開展營養診斷和干預工作:看得懂醫院的營養檢測報告,能根據不同人群的營養需求制定科學的膳食指導方案,并能通過階段性營養干預,解決因營養攝入不均衡引起的各種疾病。
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